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厨房使用通风管道等设备进行通风的好处有哪些?

作者:山东安能机械 发布时间:2021-06-01 16:33 浏览次数:0

所属栏目:技术支持

厨房使用通风管道等设备进行通风的好处有哪些?厨房通风和环保设备的出现对生活和工作空间的健康因素非常重要。室内空气的质量可以对健康和心理产生很大的影响。因此,各种厨房通风方式是室内空间设计的关键。


通风管道01


厨房如何进行日常的通风工作


厨房的基本通风是自然通风。一个常见的方法是在厨房里安装一扇窗户。假设窗户可以自由开关,新鲜空气可以根据需要进入空间。打开窗户可以消除陈旧的气味,使各种气体污染物的排放相对容易。

还有其他办法。当厨房通风时,恒定空气系统应定期更新空间内的空气。一个简单的解决办法就是安装所谓的排气扇。今天,它们被用于房屋和公共厕所。排气扇将废气吸出厨房,同时让少量新鲜空气进入厨房。

更复杂的通风系统可用于更大的空间。住宅、办公楼和公共建筑通常配备供暖和空调系统,不仅可以调节空间的温度,还可以净化室内空气。随着过滤系统的使用,新鲜空气继续流入厨房。

无论是使用简单的厨房通风环保系统还是综合通风系统,厨房通风往往会导致节能问题。幸运的是,许多系统现在被设计成以少量的能量消耗产生潜在的巨大效果。作为一种更具成本效益的替代能源形式,许多家庭和企业正在转向太阳能、风能和其他自然资源,以有效保持室内空气清洁和健康。


螺旋风管01


厨房通风常见的问题


济南通风管道厂家安能机械提醒您,由于缺乏对厨房空调通风设计的重视,厨房通风空调系统存在的主要问题如下:

1. 厨房排出的烟气全部收集在一个大系统中,利用台风排出烟气。如果有炉子,必须操作鼓风机进行排气。这不仅使厨房排气效果不好,而且消耗大量电能。在一些酒店,厨房通风用电量约占全年总用电量的2.8%。

2. 部分酒店厨房空调通风系统采用部分回风;部分厨房空调系统设计为风机盘管+新风系统;一些厨房安装独立的空调。所有这些空调系统在使用一段时间后,都经历了空调效果的显著下降。

空调效果下降的主要原因是这些设备本身有水冷或直接蒸发冷却器。当厨房的空气直接接触这些冷却器时,油雾会迅速污染并堵塞冷却器翅片之间的间隙,降低传热效率,降低厨房空调系统的效果。

3. 部分厨房进风比例不当,厨房负压过高,造成燃气灶火焰冲出炉门,影响使用。机械排气系统的厨房负压值不应大于0.5毫米水柱。负压太大,风就崩了。这意味着火焰会熄灭。一般来说,风量应为排气量的80-95%。

4. 有的厨房气流分布不合理,厨房接另一个房间。厨房和餐厅相邻,餐厅离大厅也很近。有些酒店,一进门就能闻到炒菜的味道,让人感觉很不舒服,也没有让豪华酒店的环境质量干净安静。有些地方,厨房出风口靠近楼外新风口,不可避免地降低了楼内新鲜空气的质量,造成室内有食物的味道。

5. 在一些寒冷天气的厨房中,排放油烟的鼓风机位于室外。鼓风机重启时,由于运行过程中冷凝水聚集在外壳内,运行停止后,外壳内部结冰,无法正常启动。这是因为气流路径的安装不需要以2%的坡度向排气罩倾斜。这个问题也可以通过在室内安装排气扇或在外壳底部安装冷凝水排水管来解决。

6. 有些厨房的吹风系统不合理,风直接吹到工人背上,让工人恶心。

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